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能源是人类赖以生存的有限资源，随着大部分国家经济的飞速发展及人口的急剧膨胀，能源日益匮乏，环境污染越来越严重，节能环保越来越受到世界各国的普遍重视。而与人们生活息息相关的建筑门窗便是一个节能的重要环
多酚氧化酶(Polyphenoloxidase，PPO)广泛分布于植物细胞内，因果蔬内部组织的暴露而激活，可催化单酚羟基转化为邻二酚或将邻酚氧化成醌，而醌类物质极易受到蛋白质或氨基酸的亲核攻击生成黑色
多酚氧化酶(Polyphenoloxidase，PPO)广泛分布于植物细胞内，因果蔬内部组织的暴露而激活，可催化单酚羟基转化为邻二酚或将邻酚氧化成醌，而醌类物质极易受到蛋白质或氨基酸的亲核攻击生成黑色
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